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[定位] 外地外资品牌霸天下青岛冷饮波澜不惊

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论坛元老

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发表于 2020-1-14 14:06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
<p>外地外资品牌霸天下 青岛冷饮波澜不惊</p>
<p>冷饮市场:波澜不惊</p>
<p>立秋已过,“秋老虎”却开始发威,近几天岛城进入一年之中最为炎热的季节。炎热的天气不但使空调、电风扇、 冰箱等家电销售火爆,也让冷饮市场处于热销状态。不过,从市场情况看,岛城冷饮市场竞争格局可谓波澜不惊,雪糕、冰淇淋等基本是和路雪、伊利、蒙牛、雀巢等外地或外资品牌的天下,本土品牌难觅踪迹,瓶装、罐装饮品如可乐、矿泉水基本是本外地品牌二分天下。</p>
<p>过去,冷饮基本上是季节性商品,以夏季销售为主,但近年来,冷饮的季节性变得越来越模糊。在多数商场超市,一年四季都有雪糕、冰淇淋以及可乐、北京有治疗白癜风专科医院吗矿泉水销售,当然,夏季的销售状况要比冬季好很多,至于遍布街头尤其是景区景点的户外冷饮摊点,一般只经营一个夏季,但据说北京国际白癜风医院仅一个夏季,利润也相当可观。</p>
<p>相比而言,雪糕、冰淇淋的市场门槛并不高,而市场却很大,于是,前些年几乎每一个城市都有自己的本土生产企业和品牌,但是,随着人们对此类产品质量、口味要求越来越高,加之以伊利、蒙牛、和路雪等品牌大规模扩张,一些规模小、工艺落后、又缺乏营销手段的生产企业逐渐被淘汰出局。据北方国贸介绍,他们今年销售的品种超过200个,主要品牌也是和路雪、雀巢、蒙牛、思念、龙凤等,除雀巢算是在青岛市生产外,基本没有青岛本地品牌,极个别品种销售情况也不太好。</p>
<p>另据介绍,今年入夏以来,冷饮食品的销售较往年仍呈上升趋势,北方国贸的初步统计是同比增长50%以上,其他商场的销售也差不多。但是,几大品牌尽管占据着大部分市场份额,却没有看到他们明显的广告宣传,这与消费电子产品有很大不同。不在媒体上做过多宣传,而是通过细分市场,推出各种不同口味的产品,并在商场推出一些销售活动,赢得消费者认可,这也许是一种品牌发展到一定程度的选择。</p>
<p>据了解,今年很多厂家确实在推新品方面下了功夫,如雀巢推出的哈密瓜和香芋口味的冰淇淋,就很受消费者喜爱。和路雪推出的迷你蛋筒销量也很好,商场销售人员介绍,可爱的包装,加上里面附赠有贴图,很受年轻人喜爱。和路雪还有大包装的冰糕,尤其是10支装的绿豆冰糕,销量非常好,因为消费者都了解这样的常识:绿豆本身有降温解暑功效,做成冰糕后更会成为可口的解暑降温食品。另外,思念新推出的老冰棍系列,容易让中老年消费者回忆起年轻时期的美好时光,青少年和儿童吃起来也有另外一种感觉。</p>
<p>从价格来看,每支定位1元到2元的雪糕、冰淇淋更易为普通消费者接受,销售状况也最好,而为抢占这一消费群体,雀巢也改变了过去着重于中高端市场的定位,推出了一系列2元左右的产品,市场反映不错,蒙牛、伊利、和路雪等品牌则以2元左右的产品为主,并着重在花色、品种、口味上下白癜风早期症状图解功夫。</p>
<p>如果说雪糕、冰淇淋以外地品牌为主,可乐、矿泉水市场则凭借“崂山”二字为青岛人挽回了很多面子。如,崂山矿泉水在青岛市场占有绝对优势地位,至于可乐类饮品,可口可乐、百事可乐及崂山可乐在青岛市场也各有自己的消费群。崂山可乐作为重新上市的老品牌,其特殊的口感确实赢得了很多人的喜爱。不久前,一位北京来的朋友品尝后就连连称赞,回京时还专门买了两瓶准备让白癜风治的好吗朋友也尝尝。这也反映了一个问题,即崂山可乐外地市场的推广还很不够。不过,在青岛小范围内抢占可口可乐、百事可乐的一些市场,也许还引不起两大巨头的注意,如果崂山可乐真要进军外地市场,让可口可乐与百事可乐真正动起手来,这前景还真难预料。</p>
<p>有关人士认为,今年冷饮的销售情况至少能总结以下几个特点:新品推出的速度越来越快,新口味、新原料、新包装层出不穷;冷饮越来越讲究营养价值,不但要能降温解暑,还要能增加体能,增强体质;价格上老品种稳中有降,新品种价格较高;厂家的促销活动越来越多,为消费者带来了更多的实惠。</p>
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发表于 2020-1-16 16:49:16 | 显示全部楼层
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